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        總經理辦公會議紀要(第 十 八 期)
        作者:佚名 日期:2014年11月09日 來源:本站原創 瀏覽:

            2014年11月03日,沂州府公司常務副總經理胡希利同志在沂州府會館主持召開了沂州府實業有限責任公司總經理辦公會議。胡經浩、張丹石、馬躍國、魏范偉、劉曉娜、左超、于曉、孫愛建、姜萌、李振偉、劉志收、權軍榮、秦玉霞、王超等同志參加了會議。麗景假日酒店總經理孫愛建匯報了到湖南長沙考察學習情況。勞動服務公司副經理劉志收匯報紅木家具館房產購買、施工、裝飾、家具進貨等情況。公司常務副總經理胡希利通報了公司各酒店10月份經營情況。沂州府公司常務副總經理胡希利對近期工作提出了要求和部署。

            一、關于公司10月份經營情況
            公司各酒店10月份營業均比去年同期有較大幅度增長,尤其是魯味軒餐廳較去年同期增長83%。今年大家在經營上都出了很多主意,想了很多辦法,特別是魯味軒餐廳和麗景假日酒店摧出的食品外賣,根據營業情況,靈活掌握,效果比較突出,在公司酒店經營中是個創新。通過外賣增加了酒店的收入和利潤。但是外賣食品質量也要不斷提升,有些食品要保留,有些食品要不斷更換。公司對兩個實體自我加壓,主動尋找新的經營門路的工作態度,給予肯定。公司決定將外賣收入2%獎勵魯味軒餐廳和麗景假日酒店管理人員。望公司各酒店要善于學習先進酒店的成功經驗,積極拓寬經營思路,大膽嘗試新的經營模式,提高收入和利潤,為2014年的最后兩個月做好沖刺。

            二、目前羅莊酒店經營形勢。
            
        近期臨沂飯店(羅莊店)和江泉大酒店將相繼開業,羅莊的中高端餐飲市場將面臨重新洗牌,臨沂飯店以做喜宴為品牌,價格低、質量好;老江泉裝修開業后,定位地方特色菜品,品種齊全,起點高。兩個酒店的開業,對我們是挑戰,要把當做自我提升的機會,早準備、早應對,并要對前期的工作認真總結,找出不足,積極轉變經營思路,發揮團隊的力量搞好經營,營業中以客人為中心,處處為客人著想提升軟件,提升酒店整體水平。
           
            三、關于紅木家具館的問題
           關于紅木家具館房產購買、施工、裝飾、家具進貨等問題。(略)
           沂州府紅木家具館計劃于11月18日正式開業,同時號召公司全員營銷,加強對外宣傳,公司將加大獎勵力度。

            四、關于沂州府大酒店的問題
            沂州府大酒店的租金及外欠等相關問題已清理完畢。

            五、關于中國人壽河東培訓中心項目問題
            中國人壽河東培訓中心項目于10月28日正式啟動對外招標工作,將于11月7日進行評標,共有6家公司參與競標,競爭比較激烈。由公司常務副總經理胡希利、公司總經理辦公室主任權軍榮和勞動服務公司副經理劉志收負責具體投標工作。

            六、關于做好冬季酒店設施設備的維護和保養工作
            冬季即將來臨,各酒店要做好設施設備的維護保養工作,管道保暖,空調檢修、電纜檢修等相關工作要提前做好。

         

         

         

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