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        清熱解毒 夏天多吃小米白菜
        作者:佚名 日期:2011年08月06日 來源:本站原創 瀏覽:

            天氣炎熱,有些人胳膊上、腿上長出紅紅的包,這都是暑濕之毒淤積在皮膚惹的禍,不妨多吃“兩甘”。

            “兩甘”指的是白菜和小米。傳統醫學認為,白菜味甘性平,有解熱除煩、養胃生津、利尿通便的功效。夏季做道涼拌白菜清淡爽口。也可以光吃白菜葉,把白菜梆榨成汁。剩下的渣滓,可以搗碎敷在臉上,具有清熱、解毒、消炎的功效,對痤瘡有很好的治療作用。

            小米味甘性涼,也有健胃清熱的作用。小米可適當與大豆或肉類食物搭配食用。因為小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆和肉類中富含賴氨酸,可以補充小米的不足。

             為幫助“毒素”從體內排除,還應吃些利水除濕的食物,紅豆、綠豆這“兩豆”都是不錯的選擇。我女兒一到夏天腿上就起包,又紅又癢,今年6月初又犯了。我每天給她用紅豆煮湯,早晚各煮一次,喝湯飲汁。連服3天,包就全消失了。選擇紅豆是因為研究食物本草時發現,紅豆能除濕消腫、排膿、解毒,治療一切癰腫痘毒和癬疹。

             除紅豆外,夏天也可常吃綠豆,綠豆性涼,善于清熱解毒,消暑利水。綠豆煮成粥后,注意兩個細節。一則不要加糖,糖的甜味會降低綠豆清熱解毒的作用。二則要連綠豆皮一起吃掉。綠豆皮也是一味中藥,但解暑之力不及綠豆,清熱解毒之功勝于綠豆。


         

         

         

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